Увлажнение магазина

Система увлажнения воздуха для магазина должна обеспечивать требуемый комфортный уровень влажности для покупателей и продавцов, таким образом поддерживается благоприятная атмосфера и улучшается самочувствие людей. При оптимальной влажности воздуха продукты питания, например, лучше сохраняются.

Сухой воздух отрицательно сказывается не только на здоровье людей, но и на качестве продукции, особенно "страдает" в магазинах такая продукция, как сырная, мясная, рыбная, фрукты, овощи. Также он воздействует отрицательно на различные растения, в том числе цветы.

Как известно, системы кондиционирования в магазинах сушат воздух. Сухой воздух «вытягивает» влагу из продукции, а в охлаждаемых витринах данный факт происходит быстрее по времени, чем при комнатной температуре.

К примеру, овощи могут потерять от 15% до 60% своего веса из-за сушки на витрине. Но есть выход из данной ситуации, это так называемое туманообразование. Оно сохранит начальный вес продукта и его эстетичный внешний вид.

Имеются такие виды увлажнителей для витрин:
1. Ультразвуковой увлажнитель;
2. Система туманообразования высокого давления.

Получите профессиональную консультацию специалиста компании и расчет стоимости

Получить консультацию

Увлажнение для овощей и фруктов

На потерю веса фруктов и овощей очень сильно влияет недостаток влажности. Брокколи, морковь, салат, грибы без дополнительного увлажнения за сутки могут потерять до 15% от своего исходного веса.

Форсуночные и ультразвуковые системы туманообразования могут помочь в решении данной проблемы, поддерживая оптимальный уровень влажности и останавливая процесс обезвоживания. Кроме этого, системы тумана снижают температуру окружающего воздуха и играют роль в охлаждении продуктов на прилавках.

Увлажнение витрин с рыбой и морепродуктами

Рыба включает в себя воду более 70%, поэтому очень быстро может терять красивый внешний вид, исходный вес при действии сухой атмосферы. Система туманообразования высокого давления либо ультразвуковая система решает такие задачи, постоянно поддерживая должный уровень влажности воздуха вокруг такого товара.

У морепродуктов короткий срок хранения, поэтому для них увлажнение - просто необходимость. Кроме того, от визуальной составляющей продукта зависит, захочет ли покупатель приобрести его.

Огромным плюсом установки системы увлажнения в рыбном отделе будет контроль распространения рыбного запаха в соседние отделы.

Увлажнение витрин для мяса и сыра

Мясо, закуски и сыры также могут ускоренно терять влагу в холодильной витрине. Итогом сухого воздуха будет потеря начального веса, заветривание поверхности, некрасивый внешний вид продукта. Система туманообразования высокого давления восстановит необходимый микроклимат внутри витрины, что обеспечит сохранность продуктов.

В закрытых холодильных установках во избежание действия повышенной влажности, датчики влажности контролируют работу системы. Нужный уровень влажности воздуха придаст свежести мясу в два раза дольше по времени.

Что касается увлажнения воздуха в магазинах, не стоит забывать и об увлажнении воздуха для покупателей и сотрудников, ведь комфортная атмосфера позволит совершать обдуманные покупки покупателям, а сотрудникам иметь прекрасное настроение весь день.

Для увлажнения воздуха в торговых залах магазинов применяют системы центрального увлажнения, позволяющие обогощать влагой воздух помещений большого объема.